Candidate-se a uma licença de restaurante

Restaurantes com e sem bebidas alcoólicas devem ser exibidos em seu escritório comercial ou regulatório local. Se se destinar a servir bebidas alcoólicas, a atividade não pode ser iniciada enquanto não tiver sido obtida uma autorização correspondente. Também pode solicitar uma autorização de restaurante no seu escritório comercial ou regulamentar local.

Regra geral, devem ser apresentados os seguintes documentos como parte de um anúncio comercial (restaurante MIT e OHNE Alkoholausschank):

• Formulário de registo comercial
• Bilhete de identidade
• Para as entidades jurídicas: Extrato do registo comercial ou do registo das associações
• Se notificado por um representante: autoridade
• Certificado de autorização, se aplicável (não obrigatório, mas um pré-requisito para o acesso à atividade)
• Autorização de residência, se aplicável (não obrigatória, mas, se necessário, um pré-requisito para o acesso à atividade)

Regra geral, devem ser apresentados os seguintes documentos no âmbito de um processo de licenciamento (restaurante MIT Alkoholausschank):

• Bilhete de identidade
• Documentos relativos ao edifício onde se encontra o restaurante: Plano do local, planta e desenho da secção em duplicado
• Licença de construção e aceitação final
• Locação em cópia; a locação bruta deve ser reconhecível
• Informações em matéria fiscal provenientes do serviço de finanças do local onde viveu ou explorou uma empresa nos últimos três anos
• Certificado de segurança da administração fiscal municipal do local onde residiu ou explorou uma empresa nos últimos três anos
• Certificado de boa conduta do tipo de documento O
• Extrato do registo central de empresas do tipo de documento 9
• Certidão negativa do tribunal de insolvência dos tribunais locais em cuja comarca tenha tido residência ou estabelecimento comercial nos últimos três anos
• Extrato do registo de devedores através do [portal regional de execução] (https://www.vollstreckungsportal.de/zponf/allg/welkommen.jsf) em conformidade com o artigo 882.o-B do Código de Processo Civil (ZPO)
• Comprovativo de informações da Câmara de Indústria e Comércio (IHK) sobre os princípios básicos da legislação alimentar
• Para as entidades jurídicas: Extrato do registo comercial ou de associação ou cópia do acordo de parceria ou dos estatutos
• Se a candidatura for apresentada por um representante: autoridade
• Autorização de residência, se aplicável

A autorização de restaurante final está ligada ao espaço, ao tipo de operação e às pessoas e só pode ser concedida se, como requerente, for fiável. Pode provar a sua fiabilidade com os documentos comprovativos acima enumerados. O departamento de negócios, em seguida, verifica se o restaurante pode ser gerido na forma pretendida.

Especificamente, poderão ainda ser necessários documentos separados, que lhe serão comunicados pelo organismo competente.